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国産雑穀通販雑穀屋やま元の今日のおすすめ国産雑穀は国産もち粟

2017/3/3 

もちきびよりもやや小粒です。イネの仲間で、マグネシウムやビタミンB1・B2が豊富です。ミルクのような優しい味わいと甘みがあり、食べやすいことで人気があります。

もち粟は昔から、産前産後の女性に進められています。おっぱいの出を良くし、産後の体調を整えるとされ、好んで食されてきました。

さらに、化粧水などにも使われる美容成分『パントテン酸』の含有量は雑穀の中でもトップで、まさに女性のためにある穀物と言っても過言ではありません。

【使用方法】白米1合に対し、もち粟大さじ1杯を混ぜ合わせ通常の水加減で炊飯して下さい。
もち粟のみで炊く場合は、およそ1.3倍の水加減で炊いて下さい。粒が小さく、焦げやすいので木べらなどで小まめに混ぜて下さい。水加減を2〜3倍にすると、とろみが出てチーズのように使うことができます。


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国産雑穀通販雑穀屋やま元の今日のおすすめ国産雑穀は国産もちきび

2017/3/1 

華やかな黄色が美しく可愛い、“もちきび”です。
別名『エッグミレット』と呼ばれ、ふんわり香る、甘い香りと食感が特徴的です。穀物の中でも甘みの強い方ですので、スウィーツにも使えます。火の通りも早く、消化も良いので離乳食にもお使いいただけます。
タンパク質・鉄分・ビタミンB群が豊富で、さらに嬉しいのが穀物の中で一番低カロリーだということです。

クセのない味が人気で、雑穀に初めて挑戦される方にもおススメします!
【使用方法】白米1合に対し、もちきび大さじ1杯を混ぜ合わせ通常の水加減で炊飯して下さい。多めに混ぜる場合は、1時間ほど水に漬け置きして下さい。
もちきびのみで炊く場合は、およそ1.3倍の水加減で炊いて下さい。粒が小さく、焦げやすいので木べらなどで小まめに混ぜて下さい。水加減を多くすると、ペースト状になり和え物などにも使えます。


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国産雑穀通販雑穀屋やま元の今日のおすすめ国産雑穀は国産十五種雑穀

2017/2/28 

“雑穀の存在感バッチリ!”


国内産15種類の穀物をバランスよくミックスしました。穀物の持つ香ばしい香りと甘みを存分に堪能いただけます。もち種の穀物が多いので、もっちり食感を楽しんでいただけます。


「今の雑穀ってあまり味がない。もっと穀物の味を感じたい。」



そんな方々におススメです!美味しい雑穀ご飯に出会って下さい。


雑穀エキスパートの有資格者が試作に試作を重ねた、黄金比率のブレンド雑穀です。食べやすさ、栄養価、炊き上がり、美味しさを追求したブレンドに仕上がっております。


【原材料】発芽玄米、胚芽押麦、たかきび、もち粟、もちきび、挽割小豆、大麦、挽割大豆、黒米、そば米、アマランサス、はと麦、ひえ、緑米、赤米

【使用方法】白米1合に対し、十五種雑穀米を大さじ1杯混ぜて、通常の水加減で炊飯して下さい。より多く混ぜる場合は、1時間程度浸け置きし少しだけ水の量も増やし炊飯して下さい。


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国産雑穀通販雑穀屋やま元の今日のおすすめ国産雑穀は国産九種雑穀米

2017/2/27 

“バランスの取れたブレンド!”


炊き上がりは黒米が入っているので、ほんのり赤紫っぽく色が付きます。そして、黒米の甘い香り、穀物の香ばしい香りに、箸がすすみます。クセもあまり感じられませんし、もち種の穀物が多いので、もっちり食感を楽しんでいただけます。

「色つきの雑穀ご飯に挑戦したい! 昔に他の雑穀を食べていたけど、美味しくなくって止めちゃったよ。」


そんな方々におススメです!美味しい雑穀ご飯に出会って下さい。


雑穀エキスパートの有資格者が試作に試作を重ねた、黄金比率のブレンド雑穀です。食べやすさ、栄養価、炊き上がり、美味しさを追求したブレンドに仕上がっております。



【原材料】発芽玄米、胚芽押麦、大麦、もち粟、もちきび、挽割小豆、赤米、黒米、たかきび

【使用方法】白米1合に対し、九種雑穀米を大さじ1杯混ぜて、通常の水加減で炊飯して下さい。より多く混ぜる場合は、1時間程度浸け置きし少しだけ水の量も増やし炊飯して下さい。


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国産雑穀通販雑穀屋やま元の今日のおすすめ国産雑穀は国産五種雑穀米

2017/2/22 

“雑穀生活をスタートする方に!”


炊き上がりは白米とさほど変わりなく、クセも全く感じられません。また、もち種の穀物が多いので、もっちり食感を楽しんでいただけます。

雑穀エキスパートの有資格者が試作に試作を重ねた、黄金比率のブレンド雑穀です。


「色付きご飯が嫌い!白米が大好き!・・・でも健康には気を配りたい。」
    

そんな方にピッタリなんです!!!

白米の味を変えることなく、雑穀の栄養素を手軽に摂取いただけますよ!
まずは一週間、雑穀ライフ始めてみませんか?


【原材料】発芽玄米、胚芽押麦、もちきび、もち粟、ひえ

【使用方法】白米1合に対し、五種雑穀米を大さじ1杯混ぜて、通常の水加減で炊飯して下さい。より多く混ぜる場合は、1時間程度浸け置きし少しだけ水の量も増やし炊飯して下さい。


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国産雑穀通販雑穀屋やま元今日のおすすめ国産雑穀は国産ポップコーン

2017/2/21 

映画館や屋台などでお馴染みのあのポップコーンです。国産のポップコーンってご存知でしたか?結構珍しいものなんです。

最近では、保育園や幼稚園などのイベントなどで、よくご利用いただいております。
フライパンで簡単調理できますので、ご家庭でもイベント時にはおススメですよ!ポンポン弾け飛びますので、ふたをお忘れなく。<海外産のものに比べ、爆裂率(実が弾ける割合)はやや落ちます。ご了承下さい。
【使用方法】まずフタがある鍋をを用意します。次にポップコーンの実(1人前は約50g)を鍋底に敷き詰め、全体にサラダ油を馴染ませます。フタをして中火にかけ、時折、鍋をゆすりながら炒めていきます。2〜3分でポンッ!ポンッ!と弾けてきます。音がおさまってきたら完成です。お好みで塩や、バター、キャラメルなどで味付けして、お召し上がり下さい。
<注>出来上がったポップコーンは大変熱くなっておりますので、ご注意下さい。

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