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国産雑穀通販雑穀屋やま元の今日のおすすめ国産雑穀は国産もちきび

2016/12/15 

華やかな黄色が美しく可愛い、“もちきび”です。
別名『エッグミレット』と呼ばれ、ふんわり香る、甘い香りと食感が特徴的です。穀物の中でも甘みの強い方ですので、スウィーツにも使えます。火の通りも早く、消化も良いので離乳食にもお使いいただけます。
タンパク質・鉄分・ビタミンB群が豊富で、さらに嬉しいのが穀物の中で一番低カロリーだということです。

クセのない味が人気で、雑穀に初めて挑戦される方にもおススメします!
【使用方法】白米1合に対し、もちきび大さじ1杯を混ぜ合わせ通常の水加減で炊飯して下さい。多めに混ぜる場合は、1時間ほど水に漬け置きして下さい。
もちきびのみで炊く場合は、およそ1.3倍の水加減で炊いて下さい。粒が小さく、焦げやすいので木べらなどで小まめに混ぜて下さい。水加減を多くすると、ペースト状になり和え物などにも使えます。


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国産アマランサス
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雑穀屋やま元明日の12月14日(水)は休ませていただきます。

2016/12/13 

12月は
12月7日(水)14日(水)21日(水)休ませていただきます。

お正月休みは
12月31日〜1月4日

年末は30日まで営業
年始は5日より営業いたします。


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