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商品紹介

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雑穀

【北海道】もちきび

31004

※ クリックすると写真が切り替わります。

生産地 日本
内容量 100g/300g/600g/1kg
商品詳細
華やかな黄色が美しく可愛い、“もちきび”です。
別名『エッグミレット』と呼ばれ、ふんわり香る、甘い香りと食感が特徴的です。穀物の中でも甘みの強い方ですので、スウィーツにも使えます。火の通りも早く、消化も良いので離乳食にもお使いいただけます。
タンパク質・鉄分・ビタミンB群が豊富で、さらに嬉しいのが穀物の中で一番低カロリーだということです。

クセのない味が人気で、雑穀に初めて挑戦される方にもおススメします!
保存方法・注意事項
【使用方法】白米1合に対し、もちきび大さじ1杯を混ぜ合わせ通常の水加減で炊飯して下さい。多めに混ぜる場合は、1時間ほど水に漬け置きして下さい。
もちきびのみで炊く場合は、およそ1.3倍の水加減で炊いて下さい。粒が小さく、焦げやすいので木べらなどで小まめに混ぜて下さい。水加減を多くすると、ペースト状になり和え物などにも使えます。

【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保管して下さい。特に夏場は冷蔵などで保管されることをおススメします。
※単品で炊かれる際は、予め多めに炊いて使わないものはタッパなどに入れ冷凍保管することも可能です。その際は、一週間を目処にお使い下さい。
価格 100g/324円(税込)
300g/972円(税込)
600g/1944円(税込)
1kg/3240円(税込)
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